JanJans Blog

Reibekuchen: Eine ziemlich leckere Schweinerei. Denn nicht nur stinkt man nachher nach gebratenen Kartoffeln, das Öl - von dem man reichlich verbraucht - spritzt außerdem noch alles voll, sodass man die halbe Küche putzen darf, wenn man fertig ist...


Und manchmal verschätzt man sich ganz leicht bei der Menge der Kartoffeln. Dann hat man plötzlich so viel, dass gar nicht mehr alles in einen Topf passt. Geschweige denn, dass man nachher alles aufgegessen bekommen würde. Aber kein Problem: Ein, zwei Tage hält sich der Teig auch im Kühlschrank, wenn man ihn denn Luftdicht verschließt und damit leben kann, dass die obere Schicht etwas gräulich wird. Blöder Sauerstoff.

Reibekuchen sind jedenfalls die Form von Kartoffelzubereitung, die hier am Besten ankommt. Ich mein, ich mag Kartoffeln ja in jeder Form: Gekocht, gebraten, als Auflauf, mit und ohne Soße... Gibt es viel zu selten, finde ich.

Man kann ja nicht immer mit dem Rad unterwegs sein, daher hier mal wieder zur Abwechslung ein paar Fotos aus dem Garten:


Schon schlimm, dass man mit einem handelsüblichen Handy so brauchbare Beinahe-Macro-Fotos von Blumen machen kann...

Heute habe ich mich mit meinem Bruder und der Mutter in Troisdorf getroffen. Weil das Wetter gut war, natürlich das Rad genommen. Unterwegs an der üblichen Stelle Rast gemacht:


Und da waren dann noch die Leute, die die Gänse gefüttert haben, obwohl man das ja nicht machen soll.


Und außerdem gab es da noch die üblichen Tiefflieger. Heute mal wieder besonders laut. Und tief.


So, und jetzt bin ich ziemlich erledigt, das war doch 'ne ziemliche Strecke. Aber immerhin hat die Schulter nicht mehr rum gezickt...

Heute wieder Regen. Den ganzen Tag. Erst gegen Abend lockerte es etwas auf, aber von "trocken" kann nicht die Rede sein.


Da die Schwiegermutter nicht da war, haben wir den Auftrag, das Gewächshaus zu gießen. Auf dem Weg dorthin beinahe auf die Schnecke gelatscht. Stattdessen habe ich sich fotografiert. Weiß sowieso nicht, wo die alle her kommen: Auf der Flucht vor dem vielen Regen sind die alle an der Hauswand hoch geschleimt und haben sich unter den Vorsprung gesetzt, da wo der Socken vom Fundament aufhört und die eigentliche Verschalung anfängt. (Da gibt es bestimmt einen Fachausdruck für, der genau aussagt, welche Stelle ich meine, aber den kenne ich nicht.) Wenn selbst die Schnecken Angst haben zu ersaufen...

Bei den Mengen Pizza, die ich so mache, muss öfter mal was Neues sein. Deshalb gab es heute eine Pizza Paprika mit Oliven und Knoblauch.


Wie man sieht, das war ein kurzentschlossener Kurzentschluss, der Teig ist also nicht so wie sonst erst mal richtig ausgegangen, sondern ich habe ihn praktisch sofort verwendet. Deshalb ist er extrem in die Höhe geschossen, unterstützt durch die Tatsache, dass der Belag auch nicht ganz so schwer ist wie sonst. Wird mal spannend: Frischer Hefeteig, frische Paprika, Knoblauch... alles so leicht verdauliche Dinge!

Ach ja, und wer sich über 1300g wundert: Ja, ich habe wieder für zwei Mal gemacht, dann habe ich weniger Arbeit.