JanJans Blog

Da waren vor einiger Zeit mal diese Nudeln beim $DiscounterUmDieEcke im Angebot, und wir haben sie gekauft. Waren billiger als die "normalen". ...und glutenfrei! Was das bedeutet, habe ich heute feststellen dürfen: Die Dinger zerbröseln beim Kochen, kleben zusammen und schmecken wie Pappdeckel. Jetzt weiß ich auch endlich, warum glutenempfindliche Menschen immer so verbissen aus der Wäsche gucken: Wenn das mit allen glutenfreien Produkten so ist, würde ich auch böse werden! Da fragt man sich doch glatt, ob das so sein muss, oder ob man das auch irgendwie besser herstellen könnte... Gentechnik und Raumfahrt soll heutzutage doch wahre Wunder vollbringen, wenn man der Lobby glauben schenken darf. Da müsste es doch mögliche sein, eine Nudel aus Reis- und Maismehl zu entwickeln, die sich beim Kochen nicht in ihre Bestandteile auflöst... :-/