Pflaumenplatte
Für ein Backblech voll Pflaumenkuchen benötigen wir:
Anmerkung: Wer lieber nicht so dicken Teig hat, nimmt nur ein halbes Paket Hefe. Trockenhefe eignet sich ebenfalls: 1 bis 2 Beutel, je nach Teigdickenwunsch.
- 500g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- etwas Salz
- 200ml Milch
- 50g Butter
- 1 Ei
- 1 Packung Hefe
- 2 bis 2 1/2 kg Pflaumen
Anmerkung: Wer lieber nicht so dicken Teig hat, nimmt nur ein halbes Paket Hefe. Trockenhefe eignet sich ebenfalls: 1 bis 2 Beutel, je nach Teigdickenwunsch.