JanJans Blog

Jana hat heute ganz viele Kekse gemacht, und ich habe ein wenig geholfen (=welche anbrennen lassen). Schwarzweiß-Gebäck und Marzipanleckerli und Spritzgebäck. Lecker lecker. Beim Spritzgebäck habe ich aber wirklich geholfen, dieses uralte Rührgerät ist nicht mehr besonders stark. Und das Quetschteil, womit man den Teig dann "spritzt", auch nicht... Noch aus Vollmetall, und die untere Verschraubung ist in den letzten Jahren der Nichtbenutzung etwas oxidiert, weshalb wir einen Teil des Teigs erst mal weg werfen konnten, wegen den lustigen silbernen Streifen, die das hinterlassen hat. Nach heftigem Reinigen und Abreiben mit Butter hats das dann nicht mehr getan und wir konnten ans Werk gehen.

Außerdem habe ich noch Berliner Brot gemacht, aber das ist dieses mal nix geworden, irgendwie. Und jetzt haben wir nicht genug Keksdosen!