Süßkartoffelcurry
Heute mal was neues gekocht: Hatten eine Süßkartoffel und Sojabohnen mit gebracht, außerdem war noch Huhn da. Was macht man da? Natürlich ein Curry:
Zutaten:
• 3 Hühnerbrüste
• 1 Süßkartoffel
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Packung frische Sojabohnen
• 1/2 Zwiebel
• 1 große Dose Pfirsiche, einmal durch den Mixer gejagt
• 1 Dose Kokosmilch
• rote Currypaste
• Sambal
Zutaten:
• 3 Hühnerbrüste
• 1 Süßkartoffel
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Packung frische Sojabohnen
• 1/2 Zwiebel
• 1 große Dose Pfirsiche, einmal durch den Mixer gejagt
• 1 Dose Kokosmilch
• rote Currypaste
• Sambal